Studerende med ambitioner om at blive madtjeneste fagfolk, hvad enten de er i administrative eller køkkenstillinger, vil sandsynligvis drage fordel af undersøgelsen af ​​mad og drikkevarer. Ved at kombinere disciplinerne forretnings- og fødevaresikkerhed kan mad- og drikkevareforarbejdning dække det grundlæggende i detailforvaltning af fødevarer.

En kandidatuddannelse er en fokuseret grad, der kræver omkring to års classwork, forskning, og muligvis en afhandling papir for at tjene. Denne avancerede studium giver eleverne mulighed for yderligere at specialisere deres skolegang i et område, der interesserer dem.