28 Gastronomi programs found
Filtre
- Fødevarestudier
- Gastronomi
28 Gastronomi programs found
Filtre
Udvalgte
International Career Institute
Catering & Cooking Diploma
- Online
Diplom
Fuldtid, Deltid
24 uger
Fjernundervisning
Engelsk
Udvalgte
Centennial College
Baking and Pastry Arts Management
- Online Canada
Diplom
Fuldtid
2 år
Fjernundervisning
Engelsk
Udvalgte
Universidad Rey Juan Carlos
Universitetsudvidelseskursus Fødevarekonservering og madlavningsteknikker, vakuum og femte række
- Madrid, Spanien
- Alcorcón, Spanien + 3 more
Kursus
Fuldtid
2 Måneder
Fjernundervisning
Spanish
Kurset er baseret på studiet af madkonserverings- og madlavningsteknikker, herunder de teknikker, der anvendes på industrielt niveau, og som vil hjælpe den studerende til at tilegne sig det teoretisk-videnskabelige grundlag, som de forskellige teknikker er baseret på, hvilket vil give dem mulighed for at forbedre færdigheder i udøvelsen af deres erhverv, hvilket forbedrer både kvaliteten og sikkerheden af forarbejdede fødevarer. Indholdet omfatter grundlæggende indhold af fødevaremikrobiologi, konserveringsteknikker ved kulde, varme, tørring og dehydrering, såvel som i vakuum, modificerede og kontrollerede beskyttende atmosfærer. Derudover omfatter det kulinariske teknikker til konservering og tilberedning af mad fra traditionel til avantgarde, med særlig vægt på vakuumteknikken.
Udvalgte
Barcelona Culinary HUB
Master i design af rum og gastronomiske miljøer
- Online Spain
Kandidat
Fuldtid
12 Måneder
Fjernundervisning
Spanish
Master i design af rum og gastronomiske miljøer har oplevet et boom i mangfoldigheden og sofistikeringen af restauranter og andre fødevarevirksomheder. Gastronomiske rum er blevet afgørende områder for kreativ udfoldelse, differentiering fra konkurrenterne og kundeoplevelse.
Udvalgte
Mondragon Unibertsitatea
Kandidatuddannelse i læreruddannelse i gastronomi
- Online
Kandidat
Fuldtid, Deltid
1 År
Fjernundervisning
Spanish
Universitetskandidatuddannelsen i Gastronomilæreruddannelsen er en uddannelse, der har til formål at uddanne fagfolk, der ønsker at have et solidt pædagogisk og specifikt didaktisk grundlag til at arbejde inden for gastronomiområdet.
Udvalgte
Centennial College
Baking Skills
- Online Canada
Diplom
Fuldtid
1 År
Fjernundervisning
Engelsk
Udvalgte
Centennial College
Culinary Management
- Online Canada
Diplom
Fuldtid
2 år
Fjernundervisning
Engelsk
Udvalgte
Universidad Rey Juan Carlos
Universitetsudvidelseskursus Oprettelse af en gastronomisk virksomhed
- Madrid, Spanien
- Alcorcón, Spanien + 3 more
Kursus
Fuldtid
Fjernundervisning
Spanish
University Extension Course Creation of A Gastronomic Company-tilbuddet er dog begrænset til oprettelse og ledelse af virksomheder generelt, idet man ignorerer de særlige forhold ved en gastronomisk virksomhed. Alt for mange iværksættere er dømt til at mislykkes, mange af dem med avanceret økonomisk og forretningsmæssig uddannelse, fordi de ikke har taget højde for gastronomiens specifikke verden.
Udvalgte
Universidad Rey Juan Carlos
Universitetsudvidelseskursus Glutenfri menudesign i restauranter
- Madrid, Spanien
- Alcorcón, Spanien + 3 more
Kursus
Fuldtid
1 Måned
Fjernundervisning
Spanish
Cøliaki er en tilstand i immunsystemet, hvor folk ikke kan spise gluten, fordi det skader deres tyndtarm. Der er ingen kendt kur, og det kan forekomme når som helst. I gastronomisektoren kan konsekvenserne af at undlade at tage sig ordentligt af en cøliakiklient være fatale, da glutenindtagelse kan betyde alt fra hospitalsindlæggelse til personens død. Det er meget vigtigt, at fagfolk ikke har grunduddannelse, men derimod ekspertuddannelse i denne sag, samt en passende indstilling, følsomhed og bevidsthed til at kunne pleje og yde service til en cøliakiklient med fuld professionalisme og sikkerhed. Der kan ikke være en eneste professionel dedikeret til den gastronomiske verden uden ekspertuddannelse i denne sag.
Hotelfernschule Poppe+Neumann
Kursus i køkkenmester IHK
- Germany Online, Tyskland
Kursus
Fuldtid
24 Måneder
Fjernundervisning
German
Kok er mere end bare en titel. Den mest traditionelle af de gastronomiske kandidatuddannelser er grundlaget for succesfuld indtræden på ledelsesniveau og ledelse i hotel- og restaurationsbranchen, i fælles catering, i catering - men også inden for industri, uddannelse og mange andre områder.
OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Bachelor i ernæring og kulinarisk kunst
- Zurich, Schweiz
BBA
Fuldtid, Deltid
1 År
Fjernundervisning
Engelsk
I slutningen af bachelor i Ernæring og Culinary Arts (Food Service Management) uddannelsen dimittenderne forventes at kombinere teori med praksis og vise et godt kendskab til den ernæring og Culinary Arts (Food Service Management) management industrien.
Horeca Academy
Professionel europæisk kok (PEC)
- The Hague, Holland
- Amsterdam, Holland
Diplom
Deltid
3 timer
Blandet
Engelsk
Elsker du at lave mad og vil du arbejde i den internationale hotelbranche? Så længe du har forbindelse til internettet og har et sted, hvor du kan øve madlavning, kan du starte dette Professional Chef-program. Her er din chance, tilmeld dig vores online program og bliv en professionel europæisk kok. Du kan studere for at blive en professionel europæisk kok, uanset hvor du er i verden.
Australian Institute Of Accreditation
Certifikat (niveau 1) i madhåndtering
- Burwood, Australien
Certifikat
Fjernundervisning
Engelsk
Vores Food Handling Certificate (niveau 1) kursus er fuldt akkrediteret og er et fremragende kursus på indledende niveau for de mennesker, der starter i fødevareindustrien. At være et akkrediteret kursus betyder, at dit certifikat (Erklæring om opnåelse) er gyldigt i hele Australien.
Harley Oxford
Bagevirksomhed - Cupcake & Cakes Course
- London, Det Forenede Kongerige
Kursus
Fuldtid, Deltid
15 timer
Fjernundervisning
Engelsk
Uanset om du tænker på at tage bagning op som en hobby, eller du vil starte din egen bagerivirksomhed og øge din karriere til det næste niveau, kan vores Baking Business Level 3-diplom give dig den indsigt, færdigheder og viden, du har brug for for at trives i denne karriere.
Lorain County Community College
Associate of Applied Business in Hospitality and Tourism Management - Culinary Arts
- Elyria, USA
Professionsbachelor
Fuldtid
2 år
På campus
Engelsk
Ifølge US Travel Association er rejser den syvende største branche med hensyn til beskæftigelse. Jobvækst forventes at fortsætte med, at hver ud af ni nye job, der er skabt, findes i denne branche. For at imødekomme behovet for uddannede fagfolk til at arbejde på dette spændende og hurtige tempo, tilbyder LCCC en to-årig medarbejder af anvendt forretningsuddannelse inden for gæstfrihed og turismestyring. En koncentration inden for gæstfrihed, rejse eller kulinarisk kunst giver de studerende mulighed for at vælge et studieprogram inden for deres interesseområde. Dynamisk kursusarbejde kombineret med en praksis eller arbejdsbaseret læring vil give den studerende de færdigheder, der er nødvendige for at komme ind i en række sektorer i denne branche. Studerende
Populær type af akademisk grad
Populært studieformat
Populære steder
Vis mindre
Online Programmer i Fødevarestudier Gastronomi
Kulinariske kunst er studiet af forberede og arrangere maden. Eleverne lærer, hvordan du opretter kunstværker, der også egnet til at spise. Studerende kan vælge at studere et bestemt område eller lære de almindeligheder af mange forskellige specialer.