Stanford Nutrition Science Online Short Course
Stanford University
Nøgleinformation
Campus placering
Online USA
Lingvistik / Sprogvidenskab
Engelsk
Studieformat
Fjernundervisning
Varighed
8 uger
Hastighed
Deltid
Studieafgifter
USD 2.400
Ansøgningsfrist
Kontakt skolen
Tidligste startdato
Kontakt skolen
Introduktion
Informer din evne til at give sunde ernæringsmæssige retningslinjer.
Forstå den grundlæggende videnskab, der ligger til grund for ernæring, og hvordan det er forbundet med sundhed og forebyggelse af sygdom.
Som sundheds- eller wellnessprofessionel er det afgørende at have en solid forståelse af videnskaben bag ernæring for at give kunder og patienter informeret råd om levetid, vitalitet og holistisk sygdomshåndtering.
Nutrition Science online-kortkurset fra Stanford Center for Health Education (SCHE), en del af Stanford Medicine, giver dig et fundament i ernæring, da det udforsker mikronæringsstoffernes og makronæringsstoffernes rolle i kroppen, og hvordan dette relaterer til menneskers sundhed i forskellige sammenhænge af menneskelig udvikling.
Guidet af den anerkendte prof. Christopher Gardner lærer du at fortolke ernæringsmæssige beviser og foretage ernæringsvurderinger og kostanalyser. Du vil også få indsigt i at anerkende værdien af optimal ernæring i form af forebyggende pleje, udvikle færdighederne til kritisk at undersøge moderne forskning og i sidste ende opnå et certifikat for færdiggørelse fra SCHE.
Om certifikatet
Udforsk evidensbaseret ernæring og tjen et officielt certifikat for færdiggørelse fra Stanford Center for Health Education, en del af Stanford Medicine.
Bedømmelse er løbende og baseret på en række praktiske opgaver, der er udført online. For at få udstedt et certifikat skal du opfylde kravene i kursushåndbogen. Håndbogen vil blive stillet til rådighed for dig, så snart du påbegynder kurset.
Dit certifikat vil blive udstedt i dit juridiske navn og sendt til dig efter vellykket gennemførelse af kurset i henhold til de fastsatte krav.
Hvorfor vælge GetSmarter?
GetSmarter, drevet af 2U, er en online læringsekspert med over 10 års erfaring i at udvikle premium online korte kurser fra verdens førende universiteter og institutioner. Vi er drevet af 2U til at støtte dig i at frigøre dit potentiale gennem livsændrende læring med en fordybende og højberøringsoplevelse.
Vi leverer markedsledede kurser, der udstyrer arbejdende fagfolk med den ekspertise, der kræves for at opkvalificere, genoplære eller kickstarte en helt ny karriere. Gennem en datadrevet tilgang analyserer vi fremtidige kompetencekrav og sikrer, at alle kurser imødekommer dette behov. Vi sikrer, at førende universiteter og institutioner er dine ekspertguider, og vores folk, teknologi og ressourcer er din motor – sammen driver vi mere end blot uddannelse, vi driver dit potentiale.
Programresultat
Du går væk med:
- En forståelse af forholdet mellem mad og ernæring og den grundlæggende videnskab involveret i at udvikle ernæringsplaner for forskellige individer og kontekster.
- Evnen til at fortolke ernæringsforskning gennem informeret viden om fedt og kulhydrater, kosttilskud, diætmoderier, virkningerne af sukker og vigtigheden af protein.
- Et certifikat fra Stanford Center for Health Education, en del af Stanford Medicine, der differentierer dig selv i medicin- og wellness-industrien.
Læreplan
Følgende moduler bidrager til den holistiske tilgang, din læringsvej tager:
- Modul 1: Ernæringsvejledning: Videnskab versus politik
Lær om ernæringsvidenskab og etablering af ernæringsmæssige retningslinjer. - Modul 2: Makronæringsstoffernes rolle: Kulhydrater
Lær det grundlæggende om kulhydrater og anvend disse til en afbalanceret kost. - Modul 3: Makronæringsstoffernes rolle: Fedtstoffer
Lær det grundlæggende i fedtstoffer og anvend dem til en afbalanceret kost. - Modul 4: Makronæringsstoffernes rolle: Proteiner
Lær det grundlæggende i proteiner og anvend disse til en afbalanceret kost. - Modul 5: Kaloriebalance i sammenhæng
Lær det grundlæggende i kaloriebalance og den effekt, en persons kontekst spiller for at opretholde den. - Modul 6: Mikronæringsstoffernes rolle: Vitaminer
Lær det grundlæggende om vitaminer og anvend disse til en afbalanceret kost. - Modul 7: Mikronæringsstoffernes rolle: Mineraler
Lær det grundlæggende om mineraler og anvend disse til en afbalanceret kost. - Modul 8: Sundhed, sygdom og ernæring
Lær det grundlæggende i en god kost, og hvordan sundhed og sygdom relaterer til dem. - Valgfrit modul A: Pædiatrisk ernæring
Lær det grundlæggende i pædiatrisk ernæring, og hvordan man kan tackle fejlernæring og fedme i den tidlige barndom. - Valgfrit modul B: Særlige emner i voksenunderernæring
Lær om almindelige underernæringstilstande for voksne, ernæring i forbindelse med specialiseret pleje og underernæring hos ældre voksne.
Administrer din tid
GetSmarters læringsmodel er designet til at hjælpe dig, som arbejdende professionel, med at forbedre dine færdigheder uden at gå på kompromis med arbejds- og familieansvar. Kursusarbejdet er opdelt i ugentlige, overskuelige små moduler med trinvise deadlines, designet til at hjælpe dig med at sætte tempoet i gang i løbet af kurset og give dig benplads til at arbejde, når det passer dig bedst.
I begyndelsen af hvert modul vil du blive præsenteret for det kursusindhold og de opgaver, der er nødvendige for at gennemføre. Du har også adgang til din succesrådgiver, som vil hjælpe dig med at administrere din tid og støtte dig med eventuelle administrative eller tekniske spørgsmål, du måtte have.
Galleri
Indlæggelser
Programundervisning
Faciliteter
Studenterklæringer
English Language Requirements
Certifikat dine engelskkundskaber med Duolingo English Test! DET er en praktisk, hurtig og overkommelig online engelsk test, der accepteres af over 4.000 universiteter (som denne) rundt om i verden.