Studerende med ambitioner om at blive madtjeneste fagfolk, hvad enten de er i administrative eller køkkenstillinger, vil sandsynligvis drage fordel af undersøgelsen af ​​mad og drikkevarer. Ved at kombinere disciplinerne forretnings- og fødevaresikkerhed kan mad- og drikkevareforarbejdning dække det grundlæggende i detailforvaltning af fødevarer.

Kurser er individuelle klasser, der kan træffes på universiteter, gymnasier, junior colleges og handel skoler verden over. For endnu større fleksibilitet, mange skoler tilbyder også online klasser. Studerende kan tage enkelte klasser eller forfølge uddannelser.