BS - Restaurant, Mad

Johnson & Wales University College of Online Education

Studiebeskrivelse

Læs den officielle beskrivelse

BS - Restaurant, Mad

Johnson & Wales University College of Online Education

Restaurantindustrien fortsætter med at eksplodere verden rundt og kræver uddannede og erfarne ledere, der er klar til at tage lederskabspositioner. Ifølge National Restaurant Association er fødevare- og drikkevareindustrien den største amerikanske arbejdsgiver udover regeringen. Vores online restaurant, mad

Mens kulinariske klasser ikke udbydes online, er fokuset på dette program på nuværende emner for restaurant og food service management industry. Studerende i dette program vil også udvikle færdigheder inden for drikkevareforvaltning. Andre områder af undersøgelsen omfatter kritisk tænkning, finansiel analyse, industri teknologi, sociale medier, lederskab og kundebevidsthed for at forberede eleverne til en lederkarriere i foodservice branchen. Studerende får mulighed for at arbejde hen imod industriel anerkendte certificeringer, herunder ansvarlig alkoholservice, national sanitet (et gradueringskrav) og International School of Mixology Bartending Certificate.

Studerende skal opfylde kulinariske krav, enten på JWU eller andre steder, før de tilmelder sig i dette program.

Hurtige fakta

  • 11 ugers kurser
  • Konkurrencedygtige undervisning
  • Lær af branchens ledere
  • Karriere-fokuseret læseplan

Hvad du vil lære

Hvad kan du gøre med en mad og drikkevare ledelse grad? Som studerende i dette program får du evnen til at:

  • Anvend de store koncepter, færdigheder og værdier i restaurant-, mad- og drikkevareindustrien til at løse problemer i branchen både lokalt og globalt
  • Kommuniker effektivt med forskellige målgrupper, formål og situationer i restauranten og mad og drikkevareaktiviteter
  • Brug beslutningsstøtteværktøjer til at løse problemer og lette organisationsprocesser inden for mad og drikkevarer
  • Integrér aktuelle industriteknologier i alle aspekter af mad og drikkevareforvaltning.
  • Opnå relevante industri-anerkendte certificeringer
  • Integrér branchespecifik viden og færdigheder i styring af mad og drikkevareaktiviteter

Hvorfor tjene din restaurant, mad

  • Drage fordel af vores bekvemme onlineformat, designet til at passe til din tidsplan
  • Udnyt fire bekvemme startdatoer, der giver dig mulighed for at starte, når du er klar
  • Deltag i erfaringsuddannelse, som giver dig eksponering i virkeligheden
  • Lær af fakultet, der er branchens eksperter med mange års erhvervserfaring
  • Forbered dig på en bred vifte af ledelse og lederskab karrierer i fødevare-, drikkevare- og restaurationsbranchen.

Studerende kan anvende deres færdigheder i praktikophold og studere i udlandet programmer. Disse programmer er skræddersyet baseret på læreruddannelse og faglige mål, der er fælles designet i samarbejde med studerende, fakultetsrådgivere og forretningspartnere. Studerende mødes også med fakultetets rådgivere for at afgøre et specialområde og karrierefokus, som bedst passer til deres ønskede faglige mål.

Kursus højdepunkter

Mens du forfølger din online restaurant, mad

  • Introduktion til Food Service Field
  • Drikkevarevurdering
  • Social Media Marketing
  • Hotel Food and Beverage Operations Control
  • Front of the House Operations Management
  • Og mere

* Kandidater fra dette program vil tjene en Bachelor of Science grad.

FOKUS DIN STUDIER MED EN MINDRE

Som supplement til deres uddannelser kan eleverne erklære en mindreårig i Human Resource Management.
For mere information om programmet og kursustilbud, udfyld forespørgselsformularen eller besøg skolens hjemmeside ved hjælp af knappen ovenfor. Sørg for at spørge os, hvordan du kan indarbejde en HR-minor i dine studier!

Denne skole tilbyder programmer i:
  • Engelsk


Sidst opdateret July 20, 2018
Varighed og pris
This course is Online
Start Date
Startdato
Sep. 2018
Nov. 26, 2018
Duration
Varighed
Information
Deadline
Locations
USA - USA Online
Startdato : Sep. 2018
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen
Startdato : Nov. 26, 2018
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen
Startdato : Mar. 4, 2019
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen
Startdato : Juni 3, 2019
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen
Dates
Sep. 2018
USA - USA Online
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen
Nov. 26, 2018
USA - USA Online
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen
Mar. 4, 2019
USA - USA Online
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen
Juni 3, 2019
USA - USA Online
Ansøgningsfrist Kontakt skolen
Slutdato Kontakt skolen