Ernæring og velvære-kursus - University of Aberdeen

Demystificer de komplekse og modstridende meddelelser, vi hører om ernæring, sundhed og livsstil i dag, på dette gratis ernæringskursus.

Få færdigheder til at evaluere ernæringsoplysninger og anvende dem på din egen diæt

Dette ernæringskursus hjælper dig med at forstå det videnskabelige grundlag for menneskelig ernæring og aktuelle ernæringskoncepter og kontroverser.

Hver uge ser du på et andet tema:

• Fremstillingen af en 'sund diæt': Hvilke komponenter i din diæt kan fremme trivsel og reducere risikoen for sygdomme?
• Hvorfor spiser vi, hvad vi spiser? Hvad er de 'drivere', der påvirker vores valg af mad?
• Mad og sygdom: Kan du virkelig spise dig til sundhed?
• Ernæringsfads, myter og den klare sandhed: Skal vores gener beskyldes for vores nuværende ernæringsvaner?

Hvilke emner dækker du?

Ved afslutningen af kurset vil eleverne være i stand til at:

• Identificer de vigtigste bestanddele af mad sammen med fødevarer og diætmønstre, der opfylder de nuværende britiske baserede kostanbefalinger og er forbundet med reduceret risiko for almindelige kroniske sygdomme.
• Forstå og evaluere ernæringsoplysninger, reklame og nyheder i medierne.
• Anvend ernæringsviden til personlige madvalg og diætmønstre.

Hvornår vil du starte?

De fleste FutureLearn kurser kører flere gange. Hver løb af et kursus har en fast startdato, men du kan deltage i det og arbejde igennem det, efter det starter.

• Nu tilgængelig

Hvad vil du opnå?

Ved afslutningen af kurset vil du være i stand til:

• Beskriv komponenter i en sund kost.
• Identificer principperne for sund kost.
• Anvend principper, der er lært for at vurdere deres eget diætindtag.
• Udvikle en forståelse af gode eksempler på evidensbaseret forskning.
• Beregn deres egen Body Mass Index (BMI).
• Udforsk indflydelsen på valg af mad og spiseadfærd.
• Identificer aktuelle ernæringskonflikter.
• Diskuter deres egne synspunkter på mad og spisning.

Hvem er kurset for?

Dette kursus er designet til alle, der er interesserede i ernæringskurser eller mad og velvære.

Hvem lærer du med?

Alex Mavroeidi og Alex Johnstone

Dr. Alexandra Mavroeidi er ekspert inden for motion, ernæring og knoglesundhed.

Dr. Alexandra Johnstone leder forskning i appetit på tværs af livsløbet med nylige vægt på kostholdige proteiner.

Hvem udviklede kurset?

University of Aberdeen

University of Aberdeen er det 3. ældste skotske og 5. ældste britiske universitet. Med 14500 studerende fra 120 lande er det verdensledende inden for medicinsk forskning, energi, miljø, jura og forretning.

Lær om FutureLearn

Deltag i dette kursus